発芽玄米とダイエットについて
健康ブームは,なかなか衰えませんね。国民みんなの永遠のテーマだからでしょう。健康食には何が良いのかと言う議論も尽きません。あれが良い,これが良いと千差万別の論議が起こります。そこで,自信をもってご紹介できるのが〔発芽玄米〕です。
玄米は,〔くろごめ〕とも言います。もみ殻を取り除いただけの精白していない米のことです。最近,発芽玄米がダイエットに良いとされ,玄米の人気が急上昇です。ＴＢＳのスパスパ人間学やはなまるマーケット,フジテレビ系のあるある大辞典などで健康に良いと放送されました。
さて,問題の玄米ですが,かたくて味もよくない,炊くのにも時間がかかるなど遠ざけられてきました。ところが,〔発芽玄米〕にすれば,白米と同じようにやわらかくおいしく炊くことができ,味も美味しく食べられると分かり,広まるようになりました。
発芽玄米は,植物が生命の繁栄のために行う発芽の力で,栄養素は劇的に向上します。発芽すると玄米のビタミン・ミネラル類が10％〜15％も上昇し,カロリーは約白米の2／3に減少します。発芽玄米は,健康管理やダイエットにはもってこいですね。